La Maison Feger propose à la vente principalement la viande de la race Blonde d’Aquitaine. Celle-ci se distingue en matière de qualité bouchère par la finesse de ses fibres musculaires et son persillé apprécié des amateurs de bonne viande. Peu grasse, c’est une viande de caractère, goûteuse, idéale pour les plats de fête, aux qualités diététiques supérieures.
La Maison Feger travaille essentiellement avec Laurent Falher, éleveur établi près de Rostrenen. Nous choisissons nos bêtes sur pieds, une tradition bouchère respectée de père en fils.
