Rôti longe de veau

Le Rôti Longe de Veau Maison FEGER incarne l'excellence de la tradition bouchère, avec une viande réputée pour sa tendreté et sa saveur délicate. Rigoureusement sélectionnée par nos experts, chaque morceau de longe se distingue par sa texture tendre et juteuse, ainsi que par son goût authentique et raffiné, en faisant un choix privilégié pour les amateurs de viande les plus exigeants.

Chaque portion de Rôti Longe de Veau révèle la qualité et la fraîcheur de la viande, avec une texture tendre qui fond délicieusement en bouche. Son épaisseur parfaite en fait une base idéale pour une variété de recettes, des rôtis classiques aux préparations plus créatives, pour des repas qui raviront les papilles de toute la famille.

Caractéristiques du produit :

• Poids moyen par rôti : 500 ou 750 grammes selon votre choix
• Origine : Sélectionné parmi les meilleures pièces de longe de veau
• Coupe de viande : Rôti Longe de Veau, pour une tendreté incomparable
• Conditionnement : Sous vide pour garantir la fraîcheur
• Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C
   

Conseils de préparation :

• Sortez le Rôti Longe de Veau du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson pour qu'il atteigne la température ambiante.
• Pour conserver tous ses sucs, il est préférable de faire saisir quelques instants votre rôti de veau à four chaud (7 /8). Puis laissez-le cuire à feu doux. On compte environ 30mn par livre. Arrosez fréquemment avec le jus de cuisson. Au besoin ajoutez quelques cuillérées d’eau au de bouillon à la sauce. Ajoutez un os de veau à la cuisson et vous
• obtiendrez une sauce plus onctueuse. Vous pouvez également faire cuire ce rôti en cocotte.
   

Pourquoi choisir notre Rôti Longe de Veau Maison FEGER ?

• Viande de qualité supérieure, sélectionnée avec rigueur par nos artisans bouchers
• Texture tendre et juteuse, pour une expérience gustative incomparable
• Polyvalence culinaire, adaptée à une variété de recettes et de préparations
• Garantie de fraîcheur et de qualité, pour des plats réussis à chaque dégustation