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Notre maison est présente sur 6 marchés locaux dans les Côtes-d'Armor (22)
Description
Le Paleron-Jumeau Maison FEGER est une véritable référence dans la tradition bouchère, reconnu pour sa tendreté et sa polyvalence culinaire. Rigoureusement sélectionné par nos experts, ce morceau de bœuf incarne l'excellence de la viande de qualité supérieure, garantissant des plats savoureux et réconfortants à chaque dégustation.
Chaque tranche de Paleron-Jumeau révèle la qualité et la fraîcheur de la viande, avec une texture tendre et juteuse qui se prête à une multitude de préparations culinaires. Que ce soit mijoté lentement pour un plat traditionnel ou grillé rapidement pour une recette contemporaine, ce morceau offre une expérience gustative incomparable à chaque bouchée.
Caractéristiques du produit :
- Poids moyen par portion : 250, 500 ou 750 grammes selon votre choix
- Origine : Sélectionné parmi les meilleures pièces de bœuf
- Coupe de viande : Paleron-Jumeau, avec son persillé caractéristique
- Conditionnement : Sous vide pour garantir la fraîcheur
- Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C
Conseils de préparation :
- Sortez le Paleron-Jumeau du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson pour qu'il atteigne la température ambiante.
- Assaisonnez-le généreusement avec du sel, du poivre et d'autres épices selon vos préférences.
- Pour une cuisson mijotée, faites revenir le Paleron-Jumeau dans une cocotte avec des légumes et du bouillon, puis laissez mijoter à feu doux pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Pour une cuisson grillée, faites-le cuire rapidement sur un grill chaud jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et rosé à l'intérieur.
- Laissez reposer le Paleron-Jumeau quelques minutes avant de le trancher, pour que les jus se redistribuent uniformément.
Pourquoi choisir notre Paleron-Jumeau Maison FEGER ?
- Viande de qualité supérieure, sélectionnée avec soin par nos artisans bouchers
- Texture tendre et juteuse, pour une expérience gustative incomparable
- Polyvalence culinaire, adaptée à une multitude de recettes traditionnelles et contemporaines
- Garantie de fraîcheur et de qualité, pour des repas savoureux et mémorables à chaque dégustation
Liste des avis
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